lørdag, 31. juli 2021

Mad og drikke

Offentlige køkkener skal reducere CO2-aftryk

Inden 2025 skal offentlige køkkener i Danmark have reduceret CO2-udledninger fra indkøbte fødevarer med 25 procent, lyder det i nyt bæredygtigheds-udspil...

Kornets Hus i Hjørring får fem millioner ekstra at gøre godt med

Det nyåbnede Kornets Hus i Hjørring kan med ekstra fem millioner kroner skrue helt op for nye tilbud og aktiviteter for...

Færre børn hjælper med at lave mad

MAD - Fotos af familiesamvær i køkkenet, lækker mad og flotte kager har floreret på de sociale medier under corona-pandemien. Men helt...

Grønne organisationer går i flæsket på Danish Crown

»Klimakontrolleret gris« og »Dansk gris er mere klimavenlig, end du tror« er falsk markedsføring, siger de grønne organisationer. Klimabevægelsen i Danmark,...

Algegift i muslinger i Limfjorden

Der er fundet algegift i muslinger i Risgårde Bredning og Hvalpsund i Limfjorden. Fødevarestyrelsen fraråder, at borgere samler muslinger eller østers...

Coop vil bage brød med genanvendt korn fra lille startup

Vidste du, at man kan sælge brød lavet på rester fra ølproduktion? Startup-virksomheden Agrain up-cykler mask fra øl- og whisky-produktion, maler...

Aspargessalat med friske ærter og valnødde/estragondressing

En salat der smager af forår. PLANTEBASERET MAD Af Kirsten Skaarup, madredaktør

Årets første danske jordbær i Irma i dag

Ti Irma-butikker sælger de første danske jordbær for 36 kr. pr. bakke med 250 gram. MAD - I...

Det bliver lettere at købe æg og fjerkræ ved stalddøren

Fødevareministeren lemper reglerne for stalddørssalg, så det bliver lettere at købe nylagte æg og friske fjerkræ hos din lokale hobbyavler eller...

Skattefrit gavekort skal booste besøg hos caféer og spisesteder

Danish Crowns topchef køber gavekort for fire millioner kroner, som slagteriarbejdere og andre medarbejdere kan benytte til at spise gratis på...

Minister: Vi skal være verdens førende med økologisk plantemad

Plantebaserede fødevarer skal blive en dansk styrkeposition de kommende år. Derfor afsætter regeringen og dens støttepartier 20 millioner kroner til økologiske,...

Offentlige køkkener får millioner til flere økologiske måltider

Regeringen og dens støttepartier sætter 40 millioner kroner af til en køkken-omstillings-pulje, der skal fremme økologi og klimavenlig mad i de...
- Annonce -

SENESTE

I dag er Jordens naturressourcer opbrugt for hele 2021

Vi har brug for 1,7 jordkloder. I dag torsdag 29. juli er det ’Earth Overshoot Day’, som markerer dagen, hvor alle...

Luk svinebaronernes gavebod

Alene i 2020 og 2021 har socialdemokratiske landbrugsministre givet støttetilsagn om 500 mio. kr. til nye svine- og kvægstalde, og blandt...

København klar med model, der skal gøre byområder fri for benzin- og dieselbiler

Københavns Kommune vil fra 2023 teste såkaldte nul-emissionszoner, hvor der kun vil være adgang for el- og brintbiler. Lovændring skal bane...

Skru ned for græsset og op for de vilde blomster

Kommunerne skal gøre mere end bare at lade græsset gro. Ellers gør de både naturen og de mange danskere med græsallergi...

De første svin i Tyskland er smittet med afrikansk svinepest

Den frygtede svinesygdom rykker nærmere grænsen til Danmark. Men risikoen for at smitten breder sig til danske svin er stadig lav,...