onsdag, 20. januar 2021
Tags Mad

Søgeord: mad

Dit køkkenaffald kan bruges som gødning på markerne

Forskere bag stort EU-projekt vil udvikle teknologi, der gør det lettere at omdanne kartoffelskræller og andet organisk affald til gødning på...

Spis økologisk, hvis du vil undgå giftrester i frugt og grønt

Økologi er langt det sikreste valg, hvis man vil undgå rester af pesticider i sin mad. I gennemsnit er der rester...

Projekter med planteprotein understøtter de nye kostråd

En række forsøgs- og demonstrationsprojekter vil gøre det lettere for forbrugerne at skifte kød ud med proteinrige bælgplanter.

Thomas Erex elsker kikærter

Thomas Erex er helt vild med kikærter, og i hans nye kogebog skinner kærligheden tydeligt igennem. 6....

Salget af plantemad er steget 20 pct. på et år

Coop melder om fortsat stigende salg af plantebaserede produkter. Det er især de yngre under 35, der vælger havredrik og plantefars.

En festlig grøn nytårsmenu

Lækker suppe af jordskokker, et overdådigt stjerneskud og stegte skiver af karljohan- og shiitakesvampe, brændte løgskaller med persilleolie og tusindbladskartofler.

Indlysende fordele ved et landbrug, som dyrker føde fremfor foder

Vi har brug for en regering, der tør tage opgøret med kød- og mælkeindustriens uforholdsmæssigt magtfulde »business as usual«-fortalere.

Vi vælger økologisk, når det skal være bæredygtigt

Bæredygtige fødevarer er for en stigende del af befolkningen lig med økologisk mad, viser ny undersøgelse. ØKOLOGI - Bæredygtighed...

De fleste af os køber økologisk julemad

Syv ud af ti vælger økologiske fødevarer, når de skal handle ind til julebordet. ØKOLOGI - Julen står for...

Fortidens ærter og bønner gør comeback i plantebaseret mad

Syv gamle ærte- og bønnesorter fra Frøsamlernes sortiment og genbanken NordGen kan indgå i kosten som supplement eller erstatning for kød. Og...
- Annonce -

SENESTE NYT

Donald Trump: Jeg er stolt af, hvad vi har udrettet

»I skal vide, at den bevægelse, vi har startet, kun lige er begyndt. Man har aldrig set noget lignende«, siger Donald...

Gladsaxe indsamler og genanvender udtjente iPads

Gladsaxe gør en målrettet indsats for, at udtjent og ødelagt it-udstyr fra kommunens daginstitutioner bliver en del af et bæredygtigt kredsløb.

USA skifter til mere grøn kurs under Joe Biden og Kamala Harris

Joe Biden vil stoppe udbygningen af olierørledning mellem Canada og USA, Keystone XL. USA - Joe Biden, som...

Bengt Holst skal stå i spidsen for Den Danske Naturfond

Miljøminister Lea Wermelin har udnævnt Bengt Holst som ny formand for Den Danske Naturfond. Han har netop forladt Københavns Zoo.

2019 blev det bedste år i nyere tid for danske svineproducenter

Prisen på slagtesvin var i 2019 19 procent højere end gennemsnittet af de foregående ni år. Det bedste år i...