6.7 C
Aarhus
torsdag, 29. oktober 2020
Tags Mad

Søgeord: mad

Forskere vil lave »bæredygtig mad« af 60.000 tons svineblod

Forskere fra Københavns Universitet kan ved hjælp af en ny metode omdanne blod fra slagtesvin til smagsneutralt proteinpulver til fødevareindustrien.

Grimme gulerødder har også brug for kærlighed

Stop Spild af Mad redder frasorterede og ukurante økologiske gulerødder gennem nyt landsdækkende samarbejde med Rema 1000 og DanRoots.

Økologisk mel hitter i de hjemmebagte boller

I første halvår steg salget af økologisk mel 46 procent. Corona-nedlukningen har fået os til at skrue op for hjemmebagningen. Hver tredje...

Rudy’s Vegan Butcher er Londons første veganske slagterbutik

Rudy's Vegan Butcher ligner en traditionel slagterbutik, selv om samtlige produkter er plantebaserede og aldrig har set skyggen af en kylling, gris...

Dyrevenner protesterer imod turbokyllinger foran Rema 1000

I går var der protest foran supermarkedskæden Rema 1000. Aktivister protesterer mod salget af turbokyllinger og kræver, at butikskæden udfaser de udskældte...

Én ud af fem skærer ned på kødforbruget for klimaets skyld

Der bliver længere mellem hakkebøfferne i de danske hjem, hvor hver femte dansker planlægger at skære ned på kødforbruget, og de fleste...

Wefood tredobler salget i kampen mod madspild. Overskuddet bekæmper sult

På Danmarks første Nationale Madspildsdag mere end tredoblede Wefood salget af overskudsvarer, der ellers var endt på i skraldespanden.

Nordiske lande vil have nye klimavenlige kostråd

300 deltagere deltager i dag i et fælles nordisk webinar om kost og bæredygtighed i forbindelse med arbejdet med at opdatere...

Hanegal vil have mere økologi ind i streetfood

Hanegal stifter et nyt selskab, Hanegal Live ApS, som skal drive Hanegals tilstedeværelse på markeder, festivaler og events rundt om i landet.

Unge er danmarksmestre i madspild

Unge, der lige er flyttet hjemmefra, mangler ofte basale færdigheder i et køkken. Nyt initiativ skal sørge for, at de unge får...
- Annonce -

SENESTE NYT

166 minkfarme smittet med corona

Corona-virus på 15 procent af Danmarks minkfarme. Smitten breder sig stadig og har ramt dyrene i nye minkfarme, viser...

Fødevarestyrelsen lukker ulovlig slagter i Trustrup på Djursland

Fødevarestyrelsens Rejsehold har beslaglagt grise og kødprodukter fra dyr, som er slagtet uden dyrlægekontrol og under uhygiejniske forhold. ULOVLIG...

På nedtur: Fakta og tal om mink-industrien i Danmark

Minkindustrien i Danmark er på nedtur. Branchen har faldende omsætning, færre beskæftigede og færre bedrifter i dag end for fem år siden.

Skovsgård Gods omdanner landbrug til vild natur

Som det første gods i Danmark vil Skovsgaard Gods på Langeland forene fødevareproduktion og vild natur i stor skala. Hovedparten af godsets...

Forskere vil lave »bæredygtig mad« af 60.000 tons svineblod

Forskere fra Københavns Universitet kan ved hjælp af en ny metode omdanne blod fra slagtesvin til smagsneutralt proteinpulver til fødevareindustrien.