Der er ingen medicinrester i dansk svinekød, forsikrer Landbrug & Fødevarer i kølvandet på Moderaternes udspil om dansk svineproduktion.
***
»Forbrugerne kan føle sig helt trygge. Der er ingen medicinrester i det danske kød, der bliver solgt i vores supermarkeder.«
Der gik ikke mange minutter efter, at Lars Løkke og Moderaterne i dag lørdag havde afsluttet deres tv-transmitterede pressemøde, til en pressemeddelelse fra Landbrug & Fødevarer dukkede op i indbakken.
»Landbrug & Fødevarer fastslår, at dansk grisekød er fuldstændigt sikkert – uden medicinrester og underlagt nogle af verdens skrappeste kontroller«, lød budskabet, og videre:
»Moderaterne har på et pressemøde i dag udtrykt bekymring for brugen af antibiotika i dansk griseproduktion og forekomsten af medicinrester i det kød, vi køber i supermarkedet. Landbrug & Fødevarer understreger, at dansk grisekød lever fuldt op til alle krav og grænseværdier, og at der ikke er medicinrester i det kød, forbrugerne lægger i indkøbskurven«, skriver landbrugets organisation i en pressemeddelelse i kølvandet på et nyt udspil fra Moderaterne om dansk svineproduktion.
Ingen medicinrester
»Forbrugerne kan føle sig helt trygge. Der er ingen medicinrester i det danske kød, der bliver solgt i vores supermarkeder. Alle dyr, der behandles, skal gennem en tilbageholdelsesperiode, og dyret må først sendes til slagtning, når alle regler er overholdt. Det bliver kontrolleret meget nøje,« siger Jens Munk Ebbesen, der er veterinærdirektør i Landbrug & Fødevarer.
Ifølge ham stiller Fødevarestyrelsen og EU-lovgivningen »nogle af verdens skrappeste krav til fødevaresikkerhed«.
Det betyder, at der kun må anvendes godkendte antibiotikapræparater ordineret af en dyrlæge, og at der er en obligatorisk tilbageholdelsesperiode, før behandlede dyr ingen leveres til slagtning. Reglerne skal sikre, at der ikke er medicinrester i kødet, når det når ud til forbrugerne.
Helt legitimt at diskutere
Ifølge veterinærdirektøren i landbrugets hovedorganisation er det »helt legitimt at diskutere antibiotikaforbrug«.
»Men debatten må være faktabaseret. Danmark er blandt de lande i Europa med det laveste forbrug af antibiotika til husdyr, og vi arbejder målrettet på at reducere det yderligere. Men forbrugerne skal vide én ting: Det kød, de køber, er sikkert«, understreger Jens Munk Ebbesen.
Landbrug & Fødevarer skriver, at landbruget også gerne vil reducere forbruget af antibiotika, men tilføjer, at syge dyr fortsat skal behandles forsvarligt, og at fødevaresikkerheden aldrig er til diskussion.
Landbruget er presset i defensiven efter, at flere partier har sat fokus på Danmarks industrielle svineindustri, som foruden høj dødelighed og elendige forhold for dyrene belaster både miljø og lokalsamfund med stærke lugtgener, gylle- og foderkørsel på alle tider af døgnet. Skjulte optagelser fra svinestaldene hos nogle af landbrugets prominente topfigurer har afsløret så kritisable forhold, at formanden for Danske Svineproducenter blev meldt til politiet af Dyrenes Beskyttelse.
Både Radikale Venstre, SF, Alternativet og Enhedslisten har udråbt folketingsvalget 24. marts til et SVINEVALG og indgår i en bred alliance for et svinevalg sammen med Dyrenes Beskyttelse, Danmarks Naturfredningsforening, Greenpeace og Landsforeningen mod Svinefabrikker.
